お知らせ - パート 6

グリシアルで人気の食用ほおずき。ディナーでお召し上がり頂けます。今回は長野の高原の畑に行ってきました。とても珍しく栄養価も高く美味しい逸品です。畑で収穫して店舗ディナーの前菜でご提供した所、ものすごく美味しい!!と人気で […]

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グリシアルディナーの人気メニューをご紹介させて頂きます。鮮魚のカルパッチョです。プリプリで新鮮さが際立ち人気です。写真の鮮魚は真鯛です。真鯛は多く扱っておりますが、毎回人気があります。                   […]

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今回は、ディナーでの人気メニューのひとつをご紹介させて頂きます。山女(ヤマメ)のエスカベッシュです。信州、長野から直接持ってきています。珍しく、美味しいとご好評を頂いております。新鮮なヤマメをカリッと焼き揚げてから、自家 […]

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グリシアルでは、珍しいメニューをそろえております。毎週畑から届く無農薬野菜を使ったメニュー。前菜プレートもその週に入ったオーガニック野菜で準備します。その時期の野菜の為、週によって変化していきます。グリシアル人気の彩野菜 […]

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『臨時休業・振替休日のお知らせ』 いつもご利用頂きありがとうございます.。 8月24日(木)ディナーに関しまして、 スタッフ研修のため、臨時休業とさせて頂きます。 同日、ランチは通常通り11:30〜14:30まで営業して […]

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皆さん、ルバーブってご存知ですか?野菜なのですが、グリシアルではルバーブという野菜をジェラートにしました。長野からルバーブを持ってきて、グリシアルの厨房内でオリジナルジェラートの完成です。これがとてもさっぱりしていて美味 […]

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